“情人节快到了，您想好怎么过了吗？
吃个烛光晚餐，送一束玫瑰花亦或是看一场电影...........
这样够了吗？
而作为烘焙的发烧友，亲手为他做点心，更有爱的氛围
这款蛋糕超级简单，小白也能轻松搞定喔~~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浓情黑森林蛋糕的做法步骤
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1玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖，搅拌均匀 -
2低粉跟可可粉混合过筛，再加入步骤一中，拌匀
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3再加入蛋黄，拌匀备用
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4蛋白中加入几滴柠檬汁，剩下40克糖分两次加入，然后将蛋白打发至干性发泡
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5由下往上将面糊混合均匀
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6倒入模具中，震两下，震出气泡
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7然后送入提前预热好的长帝烤箱中层，上下火155度，烤35~40分钟
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8烤好的蛋糕取出倒扣，脱模，待凉后均匀的切成3片
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9淡奶油加糖粉跟，打发好，然后加入一大勺蓝莓酱，搅匀
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10取一片蛋糕片，铺上奶油，奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2
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11再铺上第二片蛋糕片，继续铺奶油
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12到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了，然后随意的撒上巧克力碎即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙