网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
没有沙才好吃的【香辣花甲】
释义
食材明细
主料
花甲
适量
辅料
肥肉
适量
小红椒
适量
蒜蓉
适量
姜末
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣花甲的做法步骤
1
花甲适量放入水中,加入适量的盐用手搅拌均匀,滴入适量香油静置1小时,1小时后,用手搓洗,花甲就会吐出体内脏物和沙子,然后换水反复多次,就洗干净了。
2
肥肉适量,切成薄片备用,小红椒适量,从中间破开后再切成辣椒碎,碗装备用。蒜蓉、姜末各适量。
3
锅烧热加入适量的油,光锅,下入肥肉,炼出大部分的肥油,下入蒜蓉炒香。蒜蓉炒香后,下入小红椒碎煸炒,要去除辣椒的燥性,需多次少量的加水煸炒。当辣椒变色炒香,炒出了辣椒的甜味。
4
倒入花甲并淋入一勺二锅头酒,盖上锅盖焖15秒。15秒后开盖,加入适量的水平到花甲,加入适量的胡椒粉和盐,下入姜末翻炒均匀,盖上锅盖,大火攻煮至所有花甲炸开口。打开锅盖大火收汁,汤汁合适加入鸡精并撒入葱花,翻炒均匀,即可起锅。
5
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
玉米虫草海参汤
奶油南瓜汤
梅菜扣肉
牛轧糖??
提拉米苏
雪梨橘子奶昔
杏仁南瓜
百香果磅蛋糕
萝卜丝肉末
蜂蜜桂花茶
芒果雪媚娘
宝宝辅食:西兰花香菇瘦肉粥
番茄豆腐汤
乌骨鸡枸杞汤
菠菜千层饼
虾蓉土豆泥
宝宝鱼肉松
凉拌海带
糖水草莓
家常素鸡
白灼香螺
锅出溜
炸蘑菇
花开富贵蒜蓉粉丝大虾
黑椒牛肉酱炒方便面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 9:39:29