网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
没有沙才好吃的【香辣花甲】
释义
食材明细
主料
花甲
适量
辅料
肥肉
适量
小红椒
适量
蒜蓉
适量
姜末
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣花甲的做法步骤
1
花甲适量放入水中,加入适量的盐用手搅拌均匀,滴入适量香油静置1小时,1小时后,用手搓洗,花甲就会吐出体内脏物和沙子,然后换水反复多次,就洗干净了。
2
肥肉适量,切成薄片备用,小红椒适量,从中间破开后再切成辣椒碎,碗装备用。蒜蓉、姜末各适量。
3
锅烧热加入适量的油,光锅,下入肥肉,炼出大部分的肥油,下入蒜蓉炒香。蒜蓉炒香后,下入小红椒碎煸炒,要去除辣椒的燥性,需多次少量的加水煸炒。当辣椒变色炒香,炒出了辣椒的甜味。
4
倒入花甲并淋入一勺二锅头酒,盖上锅盖焖15秒。15秒后开盖,加入适量的水平到花甲,加入适量的胡椒粉和盐,下入姜末翻炒均匀,盖上锅盖,大火攻煮至所有花甲炸开口。打开锅盖大火收汁,汤汁合适加入鸡精并撒入葱花,翻炒均匀,即可起锅。
5
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
黑胡椒烤香菇
花生牛肉粥
美味裹粄
水果酒
热红酒
冬至谈吃:饺子来袭
红烧黄鳝丝
蔓越莓核桃吐司
虫草炖土鸡
金针酸菜肥牛煲
HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕
彩色饺子
养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤
猪肺炒黄豆芽
圣诞老人哈拉面包
芋泥馅
自制阿胶糕
红烧肉
水果圣诞树
红烧鸡腕骨
戚风香蕉蛋糕卷
红烧肉
我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!
圣诞姜饼屋2014
炒南瓜籽
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 19:23:07