食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭蛋大葱炒年糕的做法步骤
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1食材：年糕（已切开）、大葱（已清洗切开）、鸭蛋 -
2将鸭蛋打成蛋液待用。
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3将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。
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4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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5随后，下入大葱翻炒翻炒至断生。
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6接着，合入焯好的年糕和焯好的鸭蛋翻炒一下。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的生抽。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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