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诗文 玉米面馍
释义
玉米面馍的做法
“饭不够,做点粗粮吃。玉米面馍馍,喧软好吃。喜欢嘎巴的再用平底锅煎一下,更好吃。”

食材明细

主料
  • 细玉米面 150g
  • 白面 350g
  • 酵母粉 5g
  • 泡打粉 4g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 温水 250g
  • 白糖 30g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

玉米面馍的做法步骤

  • 玉米面馍的做法步骤:1
    1
    和面。
  • 玉米面馍的做法步骤:2
    2
    和好后盖上保鲜膜温暖处发酵约1小时。
  • 玉米面馍的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团。
  • 玉米面馍的做法步骤:4
    4
    揉面排气分成10个小剂子。
  • 玉米面馍的做法步骤:5
    5
    揉成两也尖中间这样的形状。
  • 玉米面馍的做法步骤:6
    6
    上锅放在蒸帘上再次醒发20分钟,凉水上锅蒸,水开20分钟关火焖4分钟开盖。
  • 玉米面馍的做法步骤:7
    7
    这样可以吃了。
  • 玉米面馍的做法步骤:8
    8
    想吃底部脆的可以用平底锅放油再煎一下。
  • 玉米面馍的做法步骤:9
    9
    金黄的嗄巴,这样的更好吃。
  • 玉米面馍的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 玉米面馍的做法步骤:11
    11
    煎了3个,吃点粗粮好。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/3/17 9:06:57