食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
-
1泡发的紫菜清洗干净。 -
2香葱切段。 -
3炒锅烧热加油放葱段爆香。 -
4加两碗水。 -
5水开加紫菜。 -
6鸡蛋两个。 -
7打散。 -
8锅中烧开水，调小火，加入鸡蛋液。缓慢搅拌，蛋液凝固就关火。 -
9加香菜出锅。摆上洋葱做装饰。汤鲜味美。
小窍门
蛋液凝固就关火，要不鸡蛋液就不嫩了。
使用的厨具：炒锅
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