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诗文
紫菜蛋花汤
释义
食材明细
主料
紫菜
20g
鸡蛋
2个
辅料
盐
1匙
香菜
1颗
油
2匙
十三香
一匙
洋葱
一个
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
1
泡发的紫菜清洗干净。
2
香葱切段。
3
炒锅烧热加油放葱段爆香。
4
加两碗水。
5
水开加紫菜。
6
鸡蛋两个。
7
打散。
8
锅中烧开水,调小火,加入鸡蛋液。缓慢搅拌,蛋液凝固就关火。
9
加香菜出锅。摆上洋葱做装饰。汤鲜味美。
小窍门
蛋液凝固就关火,要不鸡蛋液就不嫩了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 2:05:46