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诗文 芒果糯米饭
释义
芒果糯米饭的做法
“生活在热带地区的福利就是水果真的好甜啊哈哈??”

食材明细

主料
  • 芒果 2大只
  • 多一点
  • 椰奶 300ml左右
辅料
  • 一点点
  • 椰浆 非常多
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芒果糯米饭的做法步骤

  • 1
    糯米(主),泰国香米(辅)象征性放一点,椰奶,椰浆,芒果,白砂糖,盐。所有原料备好。
  • 2
    将糯米和香米混合之后淘好,我蒸米的液体百分百椰奶,之后在蒸的过程中因为椰奶干了,又加了水,建议大家大半碗米,一碗椰奶,在椰奶里加一点盐,多放写糖,放进锅里蒸。其实什么锅都可以的,我用的电饭煲。在蒸的过程中不时开锅看看,椰奶没了米还没熟就再加一些椰奶,尝一下味道,不够甜就再加糖,直到自己喜欢的口感。
  • 3
    糯米饭蒸好后,盛在小碗里压实倒扣在盘子里。将芒果削好切丁摆盘。煮锅(炒锅whatever)加椰浆+糖,小火熔化。椰浆较椰奶粘稠,味道也更浓厚。煮好椰浆淋在糯米饭上,喜欢也可以淋一点在芒果上。之后是重点哦!一切弄好之后一定要放在冰箱里冰镇。在泰国,芒果糯米饭都是冷的,冷的才能体位糯米香哦!快来试试吧!
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:53:26