“奶香浓郁的砂糖面包！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛油砂糖面包的做法步骤
-
1主要食材；高筋粉、低筋粉、白糖、黄油、鸡蛋、酵母粉、食盐 -
2主料中除了黄油外的所有食材放入面包桶中。
-
3启动揉面程序，一个程序结束后，加入黄油。再次启动一个揉面程序。
-
4程序结束后面团已经达到扩展完全扩展阶段。
-
5柔好的面团团好放入容器中盖上保鲜膜进行第一次醒发。
-
6面团醒发至两倍大
-
7醒发好的面团揉匀排气，稍稍松弛几分钟
-
8松弛好的面团取出排气平均分成10个小面团盖保鲜膜松弛15分钟。
-
9松弛好的面团擀成的小面饼
-
10所有的面团擀好后放在烤盘中开始第二次发酵
-
11准备表面装饰食材：冻黄油切小粒、准备砂糖。（粗砂糖最好）
-
12二次醒发至两倍大，表面刷蛋液，用筷子摁几个小洞，放上小块黄油，表面撒上粗砂糖。
-
13烤箱预约180度烤15分钟即可。
-
14出炉了，满屋都是香味。
小窍门
1、烘烤温度根据自家的烤箱可进行微调。
2、烘烤到自己喜欢的颜色后加盖锡纸。
2、烘烤到自己喜欢的颜色后加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 花生椰蓉馅早餐包
- 红烧牛肉面
- 黑糖玫瑰酱磅蛋糕
- 夏天100秒钟吃刚煮好的热豆浆、稀饭（本菜谱以豆浆为例 ）
- 冰冻煎饺
- 马卡龙劈柴蛋糕
- 山药薏仁排骨粥
- 小猫烧果子
- 水果汉堡
- 纯素麻辣烫
- 鲜甜元贝粥
- 奶油蛋糕卷
- 火锅年夜饭翻糖饼干
- 小汽车蛋糕
- 意大利香草牛肉串
- 胚芽牛油曲奇饼
- 女巫手指饼干
- 开心果高梁蛋糕
- 奶香软麻花
- 暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干
- 山芋舒芙蕾 Potato Souffle
- 凉瓜炒牛肉
- 淡奶玫瑰花面包
- 咖哩鸡块
- 家烤早餐面包
- mine course
- mine craft
- mine only
- mineral acid
- mineral crystal
- mineral deposits
- mineral grey
- mineralogist do
- mineralogist tools
- mineralogy 101
- mineralogy app
- mineralogy ppt
- mineral oil
- mineral processing
- mineral resources
- 木兰花（当代·卢青山）
- 木兰花（当代·秦鸿）
- 木兰花（当代·程滨）
- 木兰花（当代·蔡淑萍）
- 木兰花（当代·蔡淑萍）
- 木兰花（当代·蔡淑萍）
- 木兰花（当代·陈永正）
- 木兰花（当代·陈永正）
- 木兰花（当代·魏新河）
- 木兰花（明·杨慎）
- 木兰花（明·杨慎）
- 木兰花（民国末当代初·饶宗颐）
- 木兰花（清·冯兰因）
- 木兰花（清·陆求可）
- 木兰花（清·黄之隽）
- 土楼
- 非常公仆
- 民办教育的探索与实践--山东民办教育发展战略研究
- 精神病患者劳动能力鉴定
- 阳谷方言研究
- 莱州方言志/山东方言志丛书
- 透视上海近代建筑(精)
- 浙江红色旅游指南
- 港口腹地和中国现代化进程
- 复古神道哲学思想研究
- 全真七子与齐鲁文化/齐鲁文化学术文库
- 小学主题班队活动设计集粹/新课程教师教育智慧书系
- 二战掳日中国劳工口述史(共5册)
- 文革前的郭沫若(1949-1965)
- 征途漫漫--我的红军生涯