食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌猪心的做法步骤
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1猪心用清水浸泡后洗净备用。 -
2锅中加入适量清水，放入猪心。
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3加入姜片。
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4大火煮开撇去浮沫，转小火煮120分钟左右。
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5蒜头拍扁剁碎，小米辣洗净切小圈备用。
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6香葱和香菜洗净切好备用。
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7碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉和烧烤料，淋上热油。
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8加入适量蚝油，生抽。
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9搅拌均匀备用。
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10猪心过凉水后切薄片。
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11切好的猪心放入碗中。
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12放入香葱和香菜。
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13淋上拌好的料汁，拌匀即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 酱香饼
- 牛肉丸青菜汤
- 奶黄椰蓉桃花酥，需要“一点”耐心的小甜品，完成后成就感十足。
- “炖菜”玉米大骨汤
- 荞麦牛肉面
- 凉拌皮蛋
- 葱花芋头苞
- 扭纹刀切馒头
- 醋溜白菜
- 豆沙风车包
- 红糖马拉糕
- 大骨汤炖海带萝卜
- 白灼皮皮虾
- 红糖马拉糕
- 西红柿白菜炒五花肉
- 小米山药粥
- 萝卜炖羊肉
- 四季豆烧肉
- 孜然麻辣金针菇
- 青椒炒鸡蛋
- 线椒炒红肠
- 火龙果麻薯软欧包
- 香煎口蘑
- 红糖玉米粑粑
- 比利时红薯华夫饼
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