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诗文
孜然饼干小人
释义
食材明细
主料
低粉
200g
鸡蛋
50g
芝麻
20g
水
70g
辅料
孜然
5g
盐
3g
糖
8g
植物油
20g
孜然 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然饼干小人的做法步骤
1
材料称重放好
2
低粉先筛一下,然后将除了水的全部材料全部放一起
3
慢慢加入水
4
面粉揉成团,醒发10分钟
5
醒发的面粉再次揉均匀,擀成薄片,2mm
6
餐叉叉小孔
7
用模具印出小人的样子,烤箱上层180℃15分钟
小窍门
小贴士:
1、擀面的时候越薄会越脆
2、模具可以自己选择,直接切成方形的也可以
3、一定注意不要一次性加入水
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/1 13:32:33