“御寒美食,可以当饭吃的菌菇鸡汤,超暖超饱腹还不长胖。”
食材明细
菌菇鸡汤的做法步骤
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4 锅烧热,倒入鸡块,翻炒至鸡块没有水份,煎的微微发黄,放入生姜片,翻炒几下倒水,水放得多多益善。
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5 鸡炖开后,放入菌菇,继续大火烧开,再转小火慢慢炖煮。
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6 炖至鸡块软烂脱骨,鸡汤飘香,放入山药和年糕,大火烧开就可以出锅啦。
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7 这样满满一碗鸡汤,营养丰富,暖胃驱寒,管饱还不长肉哦!
小窍门
1、鸡油并没有什么营养,拿去鸡油可以减少油脂摄入哦。
2、我们家喜欢把鸡块热火翻炒去除水分,也是为了减少油脂摄入。
使用的厨具:煮锅
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