“海鲜控们有口福了，刚刚吃完，还意犹未尽，今天送上的就是这款色香味俱全的蒸扇贝啦！
一般人都可食用，尤其适合孕产妇，嗐，说这些干吗！
材料很简单，快动起来吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝6个 -
2打开，洗去沙包，小心取出肉，扇贝売留较深的一边，里外用清洁球清洗 -
3取出的肉放适量料酒去腥 -
4粉丝用热水泡软备用 -
5葱花，辣椒丝，蒜茸备用，蒜别用刀剁，最好用挤蒜器 -
6取适量泡好的粉丝放在洗净的壳内 -
7依次如图装好，摆盘 -
8锅内烧适量色拉油，放入蒜茸小火煸香，加适量盐 -
9放入蒸鱼豉汁，鸡精，出锅 -
10把炒好的蒜茸铺满整个扇贝肉 -
11装好了吗？ -
12放入蒸锅中火蒸8-10分钟 -
13出锅了 -
14锅内再烧少量的色拉油，将葱花辣椒丝装饰好，将热油轻轻淋上即可上桌
小窍门
咸淡按自己的口味加盐，炒好的蒜油可以多放点