“周末的下午时光，发布了大风黄色预警，一家人都窝在家里，宝宝一会儿说饿了，一会又说饿了，我说那早点吃完饭，她马上改口说馋了，就是个小贪吃猫，一有空就知道吃，嘿嘿，这也不怪她，谁叫一家人都是吃货呢。
所以每天都在家里寻找原材料，搜肠刮肚地找东西做吃的，一看茶几上的一堆苹果，那就打苹果主意吧，让苹果变变变......花样美味马上出台了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苹果糖果的做法步骤
-
1准备好苹果和混沌皮 -
2苹果去皮去核，切成小丁 -
3苹果丁放入不粘锅里，放入冰糖粉、蜂蜜 -
4慢慢煸炒到苹果变软 -
5蜂蜜水的制作，蜂蜜和凉白开按照一比一兑好 -
6混沌皮的四周刷上蜂蜜水 -
7放入适量的炒好的苹果丁 -
8包成糖果状 -
9锅里放油烧到四成热 -
10放入包好的苹果糖果 -
11翻一面，炸至两面金黄 -
12出锅了 -
13很美味
小窍门
一：冰糖粉就是将冰糖用搅拌机打成粉，因为这样便于融化；
二：混沌皮的四周刷蜂蜜水一定要刷得很少；
三：开大火炸，端着锅不停晃动。
二：混沌皮的四周刷蜂蜜水一定要刷得很少；
三：开大火炸，端着锅不停晃动。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃