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诗文
腐竹烧肉
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
腐竹
适量
辅料
姜丝
适量
香葱
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
黄酒
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
腐竹烧肉的做法步骤
1
腐竹提前泡发好,猪里脊肉切块备用(都忘拍了),热锅加入适量猪油,下姜丝煸香。
2
香葱切段备用。
3
放入里脊肉煸炒至变色,加入适量黄酒炒香。
4
放入泡发好的腐竹翻炒均匀,调入适量盐,生抽炒上色。
5
加入适量热水大火焖煮十分钟。
6
待汤汁快收干时,撒上葱花炒匀即可。
7
成品图。
8
成品图。
小窍门
腐竹提前泡发好备用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/13 13:31:03