“鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1备好原材料 -
2起油锅，放入姜片，煎至金黄
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3放入鲫鱼，双面煎至金黄
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4加热水，豆腐，中火慢炖10分钟，鱼汤变白
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5放入蟹味菇，5分钟左右
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6盛起装盘，开吃啦。
小窍门
原材料的量不做限制，随意啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜