诗文 | 舌尖上的小清新——白灼菜心 |
释义 |
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食材明细
白灼菜心的做法步骤
小窍门
1、红椒可以省略但姜丝蒜末最后不要省略,实在不行可以省略姜丝
2、调好的味汁味道正好就可以不用咸 3、调味汁时可以放入适量料酒,白糖一定不要省略,单独的生抽或豉油口味单一而且咸,有了白糖会中和口味提升口感
使用的厨具:煮锅、炒锅
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