“这个凉拌西瓜皮感觉比上次炒的还好吃，更爽脆。夏天沒啥胃口，吃这个最适合了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
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1西瓜皮用削皮刀削去外面绿色的皮，最好削二层。 -
2去掉红色的肉，不需要去得很干净。
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3切薄片，越薄越好。
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4放1茶匙盐拌匀，腌15-20分钟，腌到软身，出水。
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5用清水冲洗去盐份，挤干水份。
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6放入白醋和糖拌匀。
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7腌半小时以上即可。
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8清爽开胃。
使用的厨具：其他
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夏季食谱