网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双色戚风
释义
“加了可可粉的戚风,味道更丰富了。”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
低粉
40g
牛奶
30g
辅料
玉米油
23g
白砂糖
40g
白醋
几滴
可可粉
1咖啡勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双色戚风的做法步骤
1
鸡蛋分离,蛋黄里加入玉米油和牛奶混合。
2
混合搅拌均匀至乳化。
3
筛入低粉,快速轻柔搅拌均匀备用。
4
蛋清里加入几滴白醋,加入三分之一白糖,用打蛋器中低速搅打蛋白。
5
搅打至大泡时加入第二份白糖,继续搅打。
6
搅打至出现粗纹路时放入最后的白糖。
7
直到蛋白出现小直角状态即可。
8
可可粉用少许蛋黄糊调开,加入少许蛋白,混合均匀备用。
9
用翻拌法,把剩下的蛋白和蛋黄混合。
10
两种颜色的蛋糕糊就做好了。
11
一层可可糊一层原味糊,分次倒入模具,轻震出气泡,烤箱预热150℃,中层,烤50分钟左右。
12
烤好后立刻取出倒扣冷却,常温后脱模切块。
小窍门
烤箱的温度请根据自己家的调节。
蛋白一定要打到位。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
随便看
蚝油杏鲍菇
素馅韭菜盒
【塔吉锅美食】简单也美味---什锦双色肉丸
草莓芝士波波
柠香排骨
鸡脚花生汤
滑蛋虾仁
香蕉面包
鱼腩烧豆腐
豆豉香菇蒸排骨
火腿开屏鱼
凉拌青菜头
双冬焖羊腩
豆腐丝炒韭菜
白灼金针菇
明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】
南瓜蒸百合
水晶红酒梨球
松软清爽的蒸蛋糕——让一切回归简约
家常版--客家酿豆腐
春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁
家常粤式清蒸排骨
火腿葫芦娃
四鲜韭菜盒子
牛肉芹菜
什么慨什么囊的成语
什么慨什么将的成语
什么慨什么悲的成语
什么慨什么扬的成语
什么慨什么昂的成语
什么慨什么歌的成语
什么慨什么漓的成语
什么慨什么烈的成语
什么慨什么生的成语
什么慨什么端的成语
什么慨什么词的成语
什么慨什么身的成语
什么慰什么俗的成语
什么慰什么意的成语
什么慵什么懒的成语
菩萨蛮 临淮道中(明·俞彦)
菩萨蛮 丸月又圆,家书久杳,倚声成句,简(清·许诵珠)
菩萨蛮 丹徒袁伯庸归佛四十余年,尝手书诸(清末近现代初·汪东)
菩萨蛮 丹阳道中(元·宋褧)
菩萨蛮 为严就斯侍读公子弥月(清·龚鼎孳)
菩萨蛮 为叶淑娆夫人缋菊花便面(清·左锡璇)
菩萨蛮 为吾姊题江山神秀图(当代·王蛰堪)
菩萨蛮 为徐东园写梅竹便面(清·郑兰孙)
菩萨蛮 为浪公作词龛图题句(清末近现代初·陈曾寿)
菩萨蛮 为王太利夫寿(元·刘因)
菩萨蛮 为章松龄题家藏百鸟图(清·杨玉衔)
菩萨蛮 为陆次云题万年冰,(清·尤侗)
菩萨蛮 乌兰花劳军(近现代·陈逸云)
菩萨蛮 乌洋观鱼(元·朱晞颜)
菩萨蛮 九寨沟珍珠滩瀑布(当代·王蛰堪)
电热法制磷
高等代数(上大学高等代数课程创新教材)
统计学原理与实务(高职高专经管类专业核心课程教材)
UML系统建模基础教程(高等学校计算机应用规划教材)
现代传感技术基础及应用(全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材)
现代管理信息系统(第2版精品课程教材)
税务会计(高职高专财会税务专业系列教材)
企业经营沙盘模拟实训手册(用友ERP沙盘模拟实训教材)
高职高专英语泛读教程(新世纪高职高专实用规划教材)/公共基础系列
数字图形设计基础(21世纪计算机科学与技术实践型教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
离散数学教程(数理基础普通高校本科计算机专业特色教材精选)
离散数学(修订版数理基础高等学校计算机专业教材精选)
大学文科数学(实验高等数学)
运筹学导论(第9版)/管理学系列/工商管理优秀教材译丛
数控加工实训与考证(职业院校通用教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 0:42:23