食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄焖排骨的做法步骤
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1香菇冷水泡发后洗净。 -
2排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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3锅中热油放入排骨翻炒。
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4加入适量蚝油，生抽，老抽。
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5翻炒均匀上色入味。
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6放入香菇炒香。
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7加入适量清水，盖上焖40-60分钟左右。
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8土豆去皮洗净切滚刀块。
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9彩椒洗净切块。
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10排骨焖软烂入味。
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11放入土豆。
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12继续小火把土豆焖断生，中途加了少许清水。
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13土豆焖断生后少许盐调味。
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14出锅前放入彩椒。
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15煮开后即可出锅。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜