“汤鲜肉嫩，不腥不柴，简单方便。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肉饼汤的做法步骤
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1瘦肉清洗备用。 -
2剁碎。
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3加入一勺淀粉，少量的盐，一勺料酒和姜粉。
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4搅拌均匀上劲。
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5去一碗倒入适量的温水，加入少量的盐喝酒鸡精。
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6适量的水加入盅里，放入肉饼。
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7磕上鸡蛋。
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8有盖子盖上盖子，没有盖子就包裹上保鲜膜，放入蒸锅里蒸四十分钟。
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9取出即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
家常菜