正宗鸡蛋肉饼汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鸡蛋肉饼汤
释义	“汤鲜肉嫩，不腥不柴，简单方便。” 食材明细主料瘦肉一块鸡蛋四个辅料淀粉一勺调料盐适量鸡精少量姜粉少量料酒一勺咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度鸡蛋肉饼汤的做法步骤 1 瘦肉清洗备用。 2 剁碎。 3 加入一勺淀粉，少量的盐，一勺料酒和姜粉。 4 搅拌均匀上劲。 5 去一碗倒入适量的温水，加入少量的盐喝酒鸡精。 6 适量的水加入盅里，放入肉饼。 7 磕上鸡蛋。 8 有盖子盖上盖子，没有盖子就包裹上保鲜膜，放入蒸锅里蒸四十分钟。 9 取出即可食用。使用的厨具：蒸锅所属分类：汤类家常菜
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