“这是一道相当诱人食欲的丸子。多做一点，放在冰箱冷冻起来。需要吃的时候，在烤箱焗烤15分钟即可。非常适合工作节奏快的人群。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
迷你肉丸子的做法步骤
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1取一只大碗,将牛肉、培根、欧芹、大蒜、白酒、面包糠、鸡蛋、肉豆蔻、1/2茶匙盐和1/4茶匙搅拌均匀，待上劲后团成40个肉丸子。
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2把丸子单层地摆放在一个大的盘子冷冻1小时，然后转移到一个密封塑胶袋继续冷冻，贴上标签和日期。
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3使用肉丸时，直接从冰箱取出放在烤盘里，烤箱预热到400F。把肉丸子焗至熟透,约15分钟。
所属分类：
私房菜