“清蒸蒜蓉丝瓜开背虾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法步骤
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1原料备齐，虾开背去虾线，胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。 -
2丝瓜去皮切成5毫米片，蒜切成米。 -
3炒锅放油，放入蒜米。 -
4中小火慢慢炒。 -
5炒至金黄。 -
6倒出，放适量蒸鱼豉油。 -
7虾摆好在丝瓜片上。 -
8放上蒜蓉汁，再放少许自制剁椒酱。 -
9上蒸锅开水后蒸6分钟。 -
10出锅上桌，开吃。
使用的厨具：蒸锅
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