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诗文 凉拌黄瓜
释义
凉拌黄瓜的做法
“黄瓜生吃怎样能更好吃呢?下面这道菜,我试过两次,都很美味,第一次加入干的Parsley碎屑,Parsley含有丰富的维C,孩子吃了营养健康;第二次(没有拍照)把Parsley换成花生米、核桃仁和新鲜香菜碎,更美味可口,我更喜欢。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gffb.html”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根(约350克)
辅料
  • 蒜粉 1/4-1/2 tsp
  • 1/4 tsp
  • 鸡精 1/4-1/2 tsp
  • 香醋 1 tbsp
  • 细糖 1 tsp
  • 白熟芝麻 1/2 tsp
  • 芝麻油 1 tbsp
  • 李锦记蒜蓉辣椒酱 1/2 tsp
  • 干的Parsley碎屑 1/3 tsp
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 1
    黄瓜刨皮,竖切一刀,然后横切薄的半月片。
  • 2
    加上以上调料,拌均匀即可。

小窍门

1、可根据个人口味作适当调整。
2、黄瓜最好事先冷藏在冰箱,再取出制作,冰后的味道更清爽。
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更新时间:2025/2/10 20:57:59