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诗文 冰糖水煮荷包蛋
释义
冰糖水煮荷包蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 冰糖 20颗
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冰糖水煮荷包蛋的做法步骤

  • 1
    锅里加入水,倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。
  • 2
    打入鸡蛋,待水烧开。水开后,拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次(避免鸡蛋粘在锅底糊掉)待水滚开后关至文火。五分钟后起锅。
  • 冰糖水煮荷包蛋的做法步骤:3
    3
    将煮好的鸡蛋盛入碗中即可享用了。

小窍门

由于个人口味,冰糖酌情添加。鸡蛋几分熟自己掌握。煮的过程中,汤上会有浮沫,要用勺子将浮沫撇干净。煮出来的汤干净清秀。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 懒人食谱  
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更新时间:2025/3/19 9:24:30