“好久前买了一大桶咖喱粉，足足一斤，做了一次咖喱后在没动过，平时很少吃咖喱，今天心血来潮，再做一次咖喱鸡肉。别再搁一阵子，过期了！????”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
-
1鸡胸肉切块，用水洗一下。 -
2青椒，胡萝卜切小块。
-
3土豆切块。洗干净。
-
4少量葱花。
-
5锅内加油，下入鸡块翻炒。
-
6加入葱花翻炒至鸡肉完全变色。
-
7下入土豆翻炒。
-
8再加入胡萝卜，青椒翻炒。
-
9加入一碗水大火烧开。
-
10加入适量咖喱粉。我加了3调料勺。
-
11中途加入盐??，漂亮酱油。
-
12大火烧开后小火慢炖半小时，出锅前大火收汁。
-
13昨天的剩米饭，蒸锅加热后倒入盘中，撒上几个黑芝麻。加入做好饭咖喱鸡肉即可。
小窍门
青椒可以晚点加，我偷懒了，一下子全放进去了，做出来的青椒太软了。呵呵，本来也是懒人食谱，省时省力！??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
午餐
晚餐