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诗文	酥脆鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡蛋液 适量 鸡肉 适量 面包糠 适量 淀粉 适量 辅料 番茄酱 适量 盐 适量 椒盐 适量 奥尔良烤肉料 适量 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酥脆鸡米花的做法步骤 1 鸡肉切小块。 2 调入椒盐粉、腌料、生粉、盐，腌制半天以上。 3 备好的鸡肉，面包糠，淀粉，鸡蛋液。 4 先粘一层淀粉。 5 再粘一层蛋液。 6 最后粘满面包糠。 7 依次快速做完所有鸡肉，不然会粘在一起就麻烦。或者得一块块放开才不会粘住。 8 锅中热油至九成热，放入鸡肉，开始炸。用小火。 9 炸至表面金黄色即可。粘着番茄酱吃就可以。 所属分类： 小吃   台湾美食
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