正宗迷你酥皮蛋挞（新手专用）的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
除裹入黄油其他材料揉成一个光滑的面团。
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放在案板上揉成光滑的面团，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
3
将无盐黄油放入保鲜膜中，敲打擀成片状。放进冰箱冷冻5分钟。
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面团擀开，放入黄油。
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像叠被子一样，从两头向中间叠起来。
6
包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。
7
擀开成规则的长方形（我也就擀成这样了），完成第二次四折。
8
放进冰箱冷藏松弛15分钟。
9
继续擀开，完成第三次四折。
10
包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。
11
从冰箱中拿出，擀开，从一头卷起来，卷紧，
12
放进冰箱冷藏松弛30分钟（不可偷懒哦）
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切成小段，粘一下面粉，贴着模具按平，薄一点比较好。放进冰箱冷藏30分钟，如多不是现吃的话可以冻起来，随吃随取。
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放入蛋挞水，7,8分满，200℃，25分钟。烤箱温度随自家烤箱脾气而定。
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烘烤中······
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烘烤中······
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成品图

诗文	迷你酥皮蛋挞（新手专用）
释义	“有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”，酥皮与挞水的完美结合，堪称两个字：完美！！！（此方参考君之，第一次还是比较有成就感）因为家里没有电子称，所有的原料也就是大概差不多的样子，没有严格按照克数来的。” 食材明细主料无盐黄油 65g（裹入用）低筋面粉 125g 清水适量市售蛋挞水适量辅料盐 1g 细砂糖半勺奶香口味烤工艺一天耗时普通难度迷你酥皮蛋挞的做法步骤 1 除裹入黄油其他材料揉成一个光滑的面团。 2 放在案板上揉成光滑的面团，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。 3 将无盐黄油放入保鲜膜中，敲打擀成片状。放进冰箱冷冻5分钟。 4 面团擀开，放入黄油。 5 像叠被子一样，从两头向中间叠起来。 6 包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。 7 擀开成规则的长方形（我也就擀成这样了），完成第二次四折。 8 放进冰箱冷藏松弛15分钟。 9 继续擀开，完成第三次四折。 10 包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。 11 从冰箱中拿出，擀开，从一头卷起来，卷紧， 12 放进冰箱冷藏松弛30分钟（不可偷懒哦） 13 切成小段，粘一下面粉，贴着模具按平，薄一点比较好。放进冰箱冷藏30分钟，如多不是现吃的话可以冻起来，随吃随取。 14 放入蛋挞水，7,8分满，200℃，25分钟。烤箱温度随自家烤箱脾气而定。 15 烘烤中······ 16 烘烤中······ 17 成品图使用的厨具：电烤箱
随便看	剁椒炒金针菇暖暖的酸汤砂锅瘦身果蔬汁盐酥鸡鸭血裙带菜汤蒜苗面筋烧五花肉鱼香茄子香菇炒黄瓜盐焗鸡块鸡蛋饼转换糖浆#广式月饼必备辅料# 家常小炒肉虾味咸蛋黄烩豆腐素肉炒花生苗香菇肉末蒸蛋烫面双色太阳花水煎馅饼烧焦鳝鱼四季必喝的南瓜粥葱爆羊肉干煸肚条麻辣酥皮鳕鱼菠菜豆腐汤霜降吃根菜——山药红豆糕西红柿酱饭后甜品--（美容-健康-美味）酸奶桃胶

食材明细

迷你酥皮蛋挞的做法步骤