食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老婆饼的做法步骤
-
1冬瓜50g切成碎末 -
2小黄米在锅内焙熟 -
3炒锅内放入110g水、50g白砂糖、50g色拉油，混合均匀。煮沸后改成小火，倒入冬瓜岁、糯米粉100g,搅拌均匀知道冬瓜、糯米粉和液体混合均匀。 -
4倒入50G焙熟的小黄米，搅拌均匀。放凉即可。 -
5水油皮：100g中筋面粉、白砂糖15g、水40g、全蛋液15g、黄油15g混合均匀，揉成光滑的面团备用。 -
6把水油皮分成15g小剂子，静置30分钟，用保鲜膜覆盖，以免表皮水分流失 -
7油酥皮：50g黄油室温软化，切成小块。加入80g低筋面粉，用手搓匀，成油酥皮 -
8油酥皮分成12g小剂子 -
9一个水油皮包住一个酥油皮，封口朝下。静置5分钟 -
10擀开，卷成卷。静置5分钟 -
11旋转90度，重新擀开，卷成卷。 -
12封口朝里，擀成圆，包入馅料12g，按扁，便面划开3刀，露出馅料，烤箱220度，20分钟时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
冬季食谱
- 咖喱粉丝虾
- 牛肉佛手瓜馅饺子
- 油焖豆角
- 芋艿萝卜粥
- 葱香黑豆芽
- 虾仁青椒蛋炒饭
- 虾仁冬瓜
- 胡萝卜炒平菇
- 萝卜鱼丸汤
- 心形花卷
- 醋溜苤蓝
- 香干榨菜丝炒绿豆芽
- 蒸老面南瓜
- 酸奶麦片薯泥
- 清蒸鲈鱼
- 素炒地瓜
- 家庭版手撕包菜
- 三鲜炒米线
- 萝卜烧肉
- 杏鲍菇绿萝卜蒸饺
- 炒菌菇
- 拌汁玉米秋葵
- 猴头菇炖鸡汤
- 小米鸡蛋饼
- 麻辣豆腐
- 熬清什么什么的成语
- 熬清受淡
- 熬清守淡
- 熬熬什么什么的成语
- 熬熬汲汲
- 熬熬煎煎
- 熬肠什么什么的成语
- 熬肠刮肚
- 熯什么什么地的成语
- 熯什么炽什么的成语
- 熯天什么什么的成语
- 熯天炽地
- 熹什么什么经的成语
- 熹什么石什么的成语
- 熹平什么什么的成语
- 齐安江头别何氏兄弟舟中得四绝句（宋·李彭）
- 齐安秋日（宋·张耒）
- 齐安行（宋·张耒）
- 齐安郡中偶题二首（唐·杜牧）
- 齐安郡后池绝句（唐·杜牧）
- 齐安郡向夫人挽诗（宋·魏了翁）
- 齐安郡夫人挽章（宋·张孝祥）
- 齐安郡夫人金氏挽词（宋·楼钥）
- 齐安郡晚秋（唐·杜牧）
- 齐安郡（唐·韦庄）
- 齐安食蒌蒿根菊茁（宋·张耒）
- 齐安（宋·杨冠卿）
- 齐宋以来民间语（隋·无名氏）
- 齐宣王（宋·徐钧）
- 齐宫怨（明·徐熥）
- 米米与四季王子(5-6共2册)
- 教师职业道德(第2版教师教育精品教材)
- 宋元教学思想革新时代教学思想(上下)(精)/王云五文集
- 岫庐八十自述(上下)(精)/王云五文集
- 两汉三国政治思想明代政治思想清代政治思想(上下)(精)/王云五文集
- 在中央美院等你(高考实用指导)
- 儿童文学(高等院校小学教育专业教材)
- 大学生就业指导与创业教育(高等学校通识课教材)
- 教师走出职业倦怠的误区
- 杰斐逊的帝国(美国国家的语言)
- 老鼠记者(第5季新译本共5册)
- 野马飞毛腿/西顿动物记
- 暗夜精灵阿塔拉/西顿动物记
- 狼王洛波/西顿动物记
- 山羊库拉克/西顿动物记