食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薯心小麻球的做法步骤
-
1面粉150G，糯米粉50G，面粉和糯米粉参在一起，加适量白糖拌均。 -
2适量加些清水，和成光滑的面团。 -
3紫薯泥提前做好。 -
4取一面团，捏扁，包入紫薯泥。 -
5搓圆。 -
6白芝麻适量。 -
7做好的薯球均匀裹上白芝麻。 -
8落多余的白芝麻放入盘中。 -
9奶锅油温烧到5层热，下入紫薯球。（火一定要改小，否则容易炸糊了。） -
10炸至金黄色捞出。 -
11沥干油码在盘子上。 -
12面粉的比例比糯米粉多点。，吃起来口感会更香。
使用的厨具：煮锅
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