网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肠仔面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
奶粉
25克
糖
30克
酵母
4克
冰牛奶
100克
冰鸡蛋
一个(全蛋液50克)
冰淡奶油
40克
冰炼乳
30克
盐
3克
黄油
25克(软化好的)
辅料
火腿肠
6根
白芝麻
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肠仔面包的做法步骤
1
主料中除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
2
面包机选择和面程序,开盖,时间设置为15分钟。
3
时间结束后,加入软化好的黄油。
4
面包机选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。
5
程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。
6
面团再次揉光滑。
7
不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。
8
静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状。
9
翻面后整理形状,从上往下卷起。
10
卷起。
11
??
12
静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长。
13
翻面后整理形状,从上往下卷起。
14
面团团成圆形。
15
面团搓成长条,螺旋状卷起一根火腿肠。
16
依次做完,摆入烤盘中,放入不开的烤箱中,放一碗开水(100度)帮助进行发酵,(温度保持35度,湿度85%),发酵时间约60分。
17
发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
18
烤箱预热好,烤盘放入烤箱中,上小火170度,烤25分钟即可。
19
出炉了??
20
??
21
不错哦??
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
好吃的曲奇
葱香曲奇
锡纸黄鲜
葱花火腿卷
香菇瘦肉炒面
干烧中黄鱼
daogrs 甜咸任君选,丝滑蒸蛋
香葱饼干
熘肝尖
家常小炒
香菇焖鸭
麻辣鸡爪
酸豇豆肉末
【全家福】
绿豆冰沙
盐香薯条
干锅什蔬
快手章鱼烧
简易芝麻南瓜饼
粉丝圆白菜
苦瓜炒虾皮
香煎鸭脯肉
砂锅排骨焖饭
空灵鱼丸
潮汕美食之炒果条
追魂摄魄
退人什么什么的成语
退人坠渊
退什么三什么的成语
退什么于什么的成语
退什么什么下的成语
退什么什么公的成语
退什么什么容的成语
退什么什么密的成语
退什么什么旅的成语
退什么什么渊的成语
退什么什么移的成语
退什么什么舍的成语
退什么什么言的成语
退什么什么路的成语
即事(宋·陶梦桂)
即事(宋·韦骧)
即事(宋·韦骧)
即事(宋·韩淲)
即事(宋·高翥)
即事(宋·黄大受)
即事(宋末元初·方一夔)
即事(宋末元初·郑思肖)
即事(宋末元初·郑思肖)
即事(宋末元初·陆文圭)
即事(宋末元初·黄庚)
即事(宋末元初·黄庚)
即事(宋末元初·黄庚)
即事(宋末元初·黄庚)
即事(当代·刘雄)
最受你喜爱的200篇散文(5A畅销版)/智慧背囊
最让你开拓进取的创新故事(5A畅销版)/智慧背囊
让你一生必读的小故事大道理(5A畅销版)/智慧背囊
让你一生必读的小故事大智慧(5A畅销版)/智慧背囊
让你受益一生的感恩故事(5A畅销版)/智慧背囊
最让你情绪放松的心灵鸡汤(5A畅销版)/智慧背囊
最让你顿悟一生的感动故事(5A畅销版)/智慧背囊
影响你一生的情感故事(5A畅销版)/智慧背囊
最让你受益一生的哲理故事(5A畅销版)/智慧背囊
聚酰亚胺--化学、结构与性能的关系及材料(第2版)(精)
蛋白质组学(研究方法与实验方案导读版)(英文版)(精)/实验室解决方案
煤矿井下安全避险六大系统建设指南(精)
新编临床中成药学(精)
艾灸疗法防治百病一本通/养生大智慧
拔罐疗法防治百病一本通/养生大智慧
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 5:28:38