网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肠仔面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
奶粉
25克
糖
30克
酵母
4克
冰牛奶
100克
冰鸡蛋
一个(全蛋液50克)
冰淡奶油
40克
冰炼乳
30克
盐
3克
黄油
25克(软化好的)
辅料
火腿肠
6根
白芝麻
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肠仔面包的做法步骤
1
主料中除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
2
面包机选择和面程序,开盖,时间设置为15分钟。
3
时间结束后,加入软化好的黄油。
4
面包机选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。
5
程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。
6
面团再次揉光滑。
7
不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。
8
静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状。
9
翻面后整理形状,从上往下卷起。
10
卷起。
11
??
12
静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长。
13
翻面后整理形状,从上往下卷起。
14
面团团成圆形。
15
面团搓成长条,螺旋状卷起一根火腿肠。
16
依次做完,摆入烤盘中,放入不开的烤箱中,放一碗开水(100度)帮助进行发酵,(温度保持35度,湿度85%),发酵时间约60分。
17
发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
18
烤箱预热好,烤盘放入烤箱中,上小火170度,烤25分钟即可。
19
出炉了??
20
??
21
不错哦??
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
烤猪排
南瓜葡萄干马芬
蜂蜜红薯面包
葡萄干马芬
焦糖炼乳红薯派
烤南瓜
蛋黄酥
蔓越莓酸奶马芬
五色奥利奥芒果慕斯蛋糕
菠萝皮红豆牛奶吐司面包
芝士焗薯泥DIY
新加坡老伴豆花
巧克力多彩甜甜圈
紫薯吐司
烤箱烤排骨
菠萝酸甜鱼
奶酪曲奇饼干
蒜香法棍
三明治
炒糯米饭
^_^芒果班戟~~~
牛奶纸杯蛋糕
松鼠鱼
香菇肉末土豆泥
玫瑰紫薯包和椰香山药包
九回肠断
九垓什么什么的成语
九垓八埏
九天九地
九天什么什么的成语
九天仙女
九天使者
九天揽月
九天材料
九天玄女
九天采访
九头什么什么的成语
九头八尾
九头狮子
九如什么什么的成语
题画诗赠高阆仙(近现代·郭风惠)
题画豆玉蜀黍(清·王彰)
题画贻毗陵张梦泽(明·董其昌)
题画赠九成(元末明初·倪瓒)
题画赠乡友朱景昭(明·谢晋)
题画赠云倩(明·沈守正)
题画赠人(清·戴梓)
题画赠僧(元末明初·倪瓒)
题画赠僧(清·高其佩)
题画赠刘巡检(明·王绂)
题画赠刘挥使还新安(明·程敏政)
题画赠别王使君(明·王世贞)
题画赠别(明·高启)
题画赠友(明·董其昌)
题画赠周奉常(明·董其昌)
汉字中的中国古代哲学思想
新疆农村贫困问题研究
东突厥斯坦国迷梦的幻灭/欧亚战略丛书
甜蜜火洲的沉醉之旅(新疆吐鲁番自助旅行完全攻略)/新疆反图文完全自助旅行书系
新疆土特产
信马游疆(新疆自助旅行完全攻略)/新疆反图文完全自助旅行书系
新疆即景/正说新疆轶事丛书
图说新疆民间工艺/新疆风情丛书
文化的绿洲--丝路语言与西域文明
好运(抓住好运气的7个故事)
浩罕国与西域政治/新疆历史研究丛书
科学名著赏析(天文卷)
科学名著赏析(生物卷)
伤寒贯珠集
科学名著赏析(数学卷)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/21 12:00:59