网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肠仔面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
奶粉
25克
糖
30克
酵母
4克
冰牛奶
100克
冰鸡蛋
一个(全蛋液50克)
冰淡奶油
40克
冰炼乳
30克
盐
3克
黄油
25克(软化好的)
辅料
火腿肠
6根
白芝麻
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肠仔面包的做法步骤
1
主料中除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
2
面包机选择和面程序,开盖,时间设置为15分钟。
3
时间结束后,加入软化好的黄油。
4
面包机选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。
5
程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。
6
面团再次揉光滑。
7
不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。
8
静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状。
9
翻面后整理形状,从上往下卷起。
10
卷起。
11
??
12
静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长。
13
翻面后整理形状,从上往下卷起。
14
面团团成圆形。
15
面团搓成长条,螺旋状卷起一根火腿肠。
16
依次做完,摆入烤盘中,放入不开的烤箱中,放一碗开水(100度)帮助进行发酵,(温度保持35度,湿度85%),发酵时间约60分。
17
发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
18
烤箱预热好,烤盘放入烤箱中,上小火170度,烤25分钟即可。
19
出炉了??
20
??
21
不错哦??
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鸡蛋米老头
酸奶蛋糕
牙签肉
烫面鸡蛋韭菜盒
手工小花面包
酱香饼
奶酪戚风蛋糕
玫瑰戚风蛋糕
肠仔炒豌豆
青瓜虾盅
千叶纹戚风卷
蓝带学院 戚风蛋糕 6-7寸
宝宝辅食 香菇鸡肉小蛋饼
红豆莲子汤
过桥米线
想吃番茄,再丢个肉丸进去【番茄肉丸汤】
凉拌猪耳朵
心形椰蓉包
黄瓜拼盘
家常鱼
可乐鸡翅
小炒鸡胗
蛋黄酥
火龙果蛋糕卷
煎酿豆腐盒
overcapitalize
over-capitalize
overcareful
overcast
overcautious
overcharge
overcharge for
overclocking
overcloud
overcoat
over coffee
overcome
overcompensate
overcompensate for
overcompensation
蠡湖赠李元锡(明·韩上桂)
蠡湖闲眺(近现代·陆玄默)
蠡溪秋夜(明·郭谏臣)
蠡退(清·厉同勋)
蠲上人求颂(宋·释子淳)
蠲愤(明·区大相)
蠲租行追同元次山舂陵行韵(明末清初·龚鼎孳)
蠹书鱼(宋·邵雍)
蠹窗对月(清·张令仪)
蠹窗(清·张令仪)
蠹简(清·钱孟钿)
蠹鱼吟(清·金朝觐)
蠹鱼(宋·周紫芝)
蠹鱼(宋·蒲寿宬)
蠹鱼(明·郭登)
影响孩子一生的50种习惯
中华一万年(附光盘上下)
数独(共2册)
唱情歌
血型养生密码
我的第一本快乐单词书(我的第一本英语语法书姊妹篇)
火车
这样养育孩子最健康(这样吃最健康2)
爱的一百个提醒
奥瑟罗(中英文对照全译全)/莎士比亚经典戏剧
罗密欧与朱丽叶(中英文对照全译本)/莎士比亚经典戏剧
李尔王(中英文对照全译全)/莎士比亚经典戏剧
第十二夜(中英文对照全译本)/莎士比亚经典戏剧
仲夏夜之梦(中英文对照全译全)/莎士比亚经典戏剧
麦克白(中英文对照全译全)/莎士比亚经典戏剧
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 7:50:40