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诗文
巧克力玫瑰花蛋糕
释义
食材明细
主料
8寸戚风蛋糕
一个
动物淡奶油
500克
手工巧克力花
数朵
菠萝块
适量
巧克力屑
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
首先是准备工作,制作叶子,将融化的巧克力刷到好看的叶子上凝固之后将叶子取下来,好看的叶子就做好了
2
将巧克力加入适量的麦芽糖手工捏出玫瑰花,玫瑰花和叶子做好之后放冷藏保存,用起来很方便。
3
将戚风蛋糕片成三层,每一层都抹上打发好的淡奶油并摆上少许的菠萝块
4
最后将整个蛋糕抹平,这技术还有待提高哈
5
挤上花边
6
下面的边也挤上小花,边缘粘上巧克力屑(这一步比较费事),摆上巧克力花
7
三朵花摆好后再摆上几片叶子
8
都摆好了之后看着有块空缺的地方有点难受,于是插上自己做的巧克力生日快乐牌,这下看起来就不怎么别扭了哈。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
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更新时间:2025/6/24 2:39:18