网站首页  词典首页

诗文	家常杏鲍菇炒鸡肉
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 300克 辅料 鸡胸 500克 配料 味精 适量 黄酒 适量 白胡椒粉 适量 十三香 适量 调和油 适量 淀粉 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 杏鲍菇炒鸡肉的做法步骤 1 杏鲍菇和鸡胸洗净备用 2 杏鲍菇切成片 3 鸡胸切成丝 4 切好的鸡丝用适量的黄酒,白胡椒粉、盐和少许淀粉腌制十分钟大约 5 切好葱花和姜末备用 6 杏鲍菇在开水中焯之八分熟捞出备用 7 炒锅里倒入比平时炒菜多一倍的调和油烧制八分热时迅速下入腌好的鸡丝用筷子划散 8 鸡丝炒至变色 9 加入料酒翻炒 10 放进葱花和姜末十三香 11 加少许的老抽上色 12 放一小勺十三香和高汤或开水炒入味 13 最后放入适量的盐和味精调匀入味 14 成品鸡肉鲜美香嫩，杏鲍菇爽滑脆 使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	淮南牛肉汤+发面葱油饼 爆炒红螺肉 火龙果香蕉坚果酸奶昔 煮鸡蛋 印度馕饼 煎饺子 番茄炒包心菜 鲍鱼裙边炒三丝 奥尔良烤翅 光泽空心油饼 鸡腿香菇土豆焖饭 家常熘肝尖 玉米鲍鱼筒骨汤 烤鸡块 肉末茄龙 花生芝麻艾糍 料多多の肉松小吐司，质感绵软，咸香味美 酸甜排骨炖花生 紫薯派 空心菜梗炒鸡蛋 蒜蓉蛏子粉 蒸大米粉蛋糕 三及第菠菜汤 什锦香肠焖饭 海参拌面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。