食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
米浆粑粑的做法步骤
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1大米洗净浸泡5小时 -
2大米放入料理机，留下没过大米约2毫米的清水，加入米饭打成米浆
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3米浆中加入酵母粉拌匀，盖保鲜膜放在温暖处发酵8小时
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4发酵好的米浆中加入白糖
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5打入鸡蛋拌匀
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6锅中加入适量植物油，倒入米浆煎至两面金黄即可。
小窍门
喜欢劲道的，米浆没过锅底就行，喜欢软糯的，可以多加点米浆。
使用的厨具：平底锅
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