“非常鲜美嫩滑的一道菜，可以试试哦~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛤蛎蒸鸡蛋的做法步骤
-
1清洗蛤蛎外壳备用 -
22、鸡蛋磕入碗中，加入一小勺盐巴，搅拌均匀，并加入2倍鸡蛋量的清水
-
33、蛤蛎用沸水焯过至壳张开后捞出放入容器
-
44、过滤好的鸡蛋液倒入蛤蛎中
-
55、用保鲜膜盖上，上锅蒸10分钟，出锅时倒入少许油和酱油调味
使用的厨具：蒸锅
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