食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪天的红的做法步骤
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1火龙果挖球 -
2挖干净留用
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3鸡胸肉打成泥，腌制，稍咸些，搓成球焯熟
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4炒热番茄酱放肉丸，添少许开水，盖锅盖中小火焖鸡肉吸酱汁，快要出锅前放火龙果，轻翻动使火龙果均匀沾酱汁，盖锅盖小火焖1-2分钟，关火搞定。（不需再添其他调味料）因为火龙果有甜味，所以调番茄酱时放平时一半的糖量。这道菜需要利用火龙果原有味道跟番茄酱产生矛盾——口味的反差和融合
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5出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
儿童
午餐
- 蛋炒饭
- 青汁燕麦牛奶饮
- 滑肉拌青瓜
- 香菇蚝油炒金针菇
- 西葫芦炒肉片
- 土豆辣子炒虾段
- 红油手撕鸡腿
- 酸奶小餐包，手揉法超快出膜，又香又软颜值高。
- 黑木耳鸡蛋炒毛毛菜
- 牛肉煎饼
- 蒸风琴茄子
- 过桥米线
- 清炒马兰头
- 鸡蛋面条
- 糖水杨梅
- 白萝卜大肉饺子
- 鸡排拌刀削面
- 鸭血蒸粉丝
- 炒面蒸茼蒿
- 油焖大虾
- 青椒炒土豆丝
- 羊肉烩萝卜
- 粽子宝宝曲奇饼干
- 西红柿鸡蛋拌面
- 蒜苔炒鸡蛋
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- devilish
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