食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪天的红的做法步骤
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1火龙果挖球 -
2挖干净留用
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3鸡胸肉打成泥，腌制，稍咸些，搓成球焯熟
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4炒热番茄酱放肉丸，添少许开水，盖锅盖中小火焖鸡肉吸酱汁，快要出锅前放火龙果，轻翻动使火龙果均匀沾酱汁，盖锅盖小火焖1-2分钟，关火搞定。（不需再添其他调味料）因为火龙果有甜味，所以调番茄酱时放平时一半的糖量。这道菜需要利用火龙果原有味道跟番茄酱产生矛盾——口味的反差和融合
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5出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
儿童
午餐
- 香肠煲仔饭
- 味酵粄
- 凉拌苦菊
- 土豆红烧肉
- 改良版糖醋排骨
- 青菜鸡蛋面
- 肉味炸蘑菇
- 豆花香辣鱼
- 香炸鸡翅
- 桃花酥
- 五香红烧猪蹄
- 简单日式红豆包
- 田园海鲜披萨
- 韭菜豆腐
- 辣白菜五花肉炒饭
- 芒果椰汁小圆子
- 蒜香菠菜
- 八宝茶
- 鸡蛋煮娘酒
- 炒菠菜
- 酸甜猪脚
- 韭菜煎鸡蛋
- 桃花粥
- 田螺鸭脚煲
- 芹菜薄荷汁
- set squares
- set sth on fire
- sets up
- set the ball rolling
- set the pace
- set the tone
- set the world on fire
- set think
- setting about
- setting against her pink hat
- setting aside
- setting down
- setting error
- setting forth
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