食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒五花肉的做法步骤
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1材料：苦瓜、五花肉（已清洗） -
2将苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。 -
4将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。 -
5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。 -
7接着，加适量的料酒。 -
8加适量的盐。 -
9调味翻炒翻炒。 -
10然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜