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诗文
苦瓜炒五花肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
155克
五花肉
140克
辅料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒五花肉的做法步骤
1
材料:苦瓜、五花肉(已清洗)
2
将苦瓜清洗一下。
3
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
4
将已清洗的五花肉放在案板上切成片,待用。
5
随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7
接着,加适量的料酒。
8
加适量的盐。
9
调味翻炒翻炒。
10
然后,合入焯好的苦瓜炒匀,即成。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:23:33