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诗文
小小黄蝴蝶馒头
释义
食材明细
主料
面粉
200克
南瓜泥
165克
酵母
2克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黄蝴蝶馒头的做法步骤
1
南瓜去皮,切块
2
上锅蒸熟
3
压成泥
4
面粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑面团。(不需要再加水)
5
发酵至两倍大
6
排气,分割成相等的小剂子
7
取一份,搓成长长的细条。
8
从两端分别卷起,向中间卷。
9
留一点不要卷完。
10
用筷子在中间靠下部分夹一下,把留出的部分剪断,成为蝴蝶的须。
11
蝴蝶形状
12
醒发好后,大火上锅蒸,开锅后15分钟左右,再闷3-5分钟开盖。
13
小小蝴蝶
14
蝴蝶馒头
15
蝴蝶馒头
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:43:17