食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
全麦巧克力豆司康的做法步骤
-
1酵母溶于温水中静置5分钟。 -
2把全麦面粉加入糖和黄油。 -
3用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。 -
4香蕉一个去皮切成小块。 -
5香蕉块放入搅拌杯中。 -
6加入融合好的酵母水。 -
7搅拌成香蕉泥。 -
8面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。 -
9把面粉揉成团，静置一会。 -
10面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。 -
11用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。 -
12压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。 -
13烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。 -
1410分钟后取出，刷上蛋液。 -
15烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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