“二荆条泡椒腌好了，开始泡椒美食之旅。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸽胗面的做法步骤
-
1鸽胗洗净。 -
2切薄片。
-
3胡萝卜洗净切丝。
-
4泡椒取青红两个，切圈。
-
5葱叶切丝。
-
6热锅冷油。
-
7油热放一丢丢食盐。
-
8放葱叶之外的所有食材翻炒。
-
9放生抽。
-
10翻炒至鸽胗断生。
-
11放清水盖锅盖焖煮3分钟。
-
12放味精，拌匀关火。
-
13放葱叶。
-
14拌匀备用。
-
15另一个锅在炒菜的同时烧水。
-
16水快开的时候下空心面，煮开1分钟。
-
17面捞出装盘。
-
18最后放上泡椒鸽胗即可。
-
19成品。
小窍门
泡椒有咸味，所以食盐不能放多，如果泡椒放的多，直接不需要放食盐。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条
家常菜