“一款兼具主食和菜的饭菜，上大学时候最喜欢吃面，每天泡在山西面馆哈哈，自己在家也炒鸡爱做爱吃，大家喜欢可以试试一个人的晚餐就那么解决了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝盖浇面的做法步骤
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1青椒切丝、蒜切片、葱切葱花 -
2肉丝在超市用机器切好了用盐生抽淀粉料酒一点点白糖（提鲜）腌制一下
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3热锅凉油下肉丝，把火调到最低把肉丝滑熟变色
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4另起一锅煮面
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5面煮好要过凉水备用
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6把滑好的肉丝捞出控油
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7锅中放少许油下葱花姜片爆香下青椒丝
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8下滑好的肉丝
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9放少量盐、生抽炒匀淋入少许水，青椒断生即可出锅
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10浇在面上即可以了
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11好好吃
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12嘿嘿
使用的厨具：煮锅、炒锅
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