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诗文
红烧土豆片
释义
“每天都不知道做什么菜,刚开始学习做菜,只是单纯的分享菜式。共同进步!”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
八角
2个
香葱
2棵
生姜
10克
香菇老抽
4汤匙
料酒
1汤匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧土豆片的做法步骤
1
准备了两个土豆,先切片,然后泡水里放点盐,凉干水!
2
把准备好的香葱切好丁,备用
3
生姜切好丁,备用
4
不往锅里倒油,先把土豆片倒入锅里,待水干后,就翻面!
5
倒少许油(一定是少许噢)煎成面焦黄
6
煎成这样,装盘备用,再往锅倒油,放入香葱,生姜,爆炒,然后再倒入煎好的土豆片,倒入料酒,再倒入香菇老抽,炒!再放一碗水,盖上盖焖5分钟!
7
装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/22 2:28:09