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诗文 菜心炒粉丝
释义
菜心炒粉丝的做法
“惊蛰已过,万物复苏,田野里的青菜长势尤其好,菜心都急着往上长,此时的青菜是最鲜嫩最甜美的,炒着吃最好了”

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 豆干 适量
  • 青菜 适量
  • 淀粉 适量
  • 红薯粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

菜心炒粉丝的做法步骤

  • 菜心炒粉丝的做法步骤:1
    1
    红薯粉丝用水泡软
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、豆干切丝,菜心切段
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧至五成热时放入肉丝翻炒变色盛出
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,下入胡萝卜、豆干翻炒
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:6
    6
    放入菜心同炒
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:7
    7
    放入泡软的粉丝,加少许水,盖盖焖烧3分钟
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:8
    8
    放入炒好的肉丝,加盐、料酒、生抽调味
  • 菜心炒粉丝的做法步骤:9
    9
    鲜甜可口的家常炒粉丝
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:40:04