“惊蛰已过，万物复苏，田野里的青菜长势尤其好，菜心都急着往上长，此时的青菜是最鲜嫩最甜美的，炒着吃最好了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菜心炒粉丝的做法步骤
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1红薯粉丝用水泡软 -
2瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟 -
3胡萝卜、豆干切丝，菜心切段 -
4锅中放油烧至五成热时放入肉丝翻炒变色盛出 -
5锅中留底油，下入胡萝卜、豆干翻炒 -
6放入菜心同炒 -
7放入泡软的粉丝，加少许水，盖盖焖烧3分钟 -
8放入炒好的肉丝，加盐、料酒、生抽调味 -
9鲜甜可口的家常炒粉丝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐