食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣凤爪的做法步骤
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1准备好凤爪，姜，干辣椒，凤爪洗净泡出血水，切两半 -
2锅里放油，开小火，煸香辣椒和生姜，顺便加几粒花椒，不要放多了，因为不是做麻辣的菜
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3煸香姜和辣椒后，开发火倒入凤爪翻炒
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4加入适量的盐，酱油，生抽，白糖
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5在加入水焖上，喜欢软烂的多焖会，喜欢硬的有嚼劲的少焖点时间，根据自己的口感掌握时间
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6熟了，大火收干汁
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7起锅成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐