食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧肉的做法步骤
-
1辅料； -
2五花肉过水，切滚刀块； -
3土豆去皮切滚刀块； -
4放少许油，五成热爆香姜蒜、花椒、辣椒； -
5放入肉，炒干水分，扁炒到白肉出油，放入冰糖翻炒至冒泡泡； -
6放入老抽翻炒，加入土豆； -
7翻炒一会放入生抽；加少许水（这个很容易熟）根据口味放盐；大火烧开，转小火焖八分钟左右，中间需翻炒； -
8汤汁变浓，大火收汁； -
9盛盘享用。美美哒！
使用的厨具：炒锅
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