食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金玉满堂的做法步骤
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1鱼糕切12片，找一没沿的盘子摆成圆形。一定要没沿，这样蒸好后好往另外的盘子移动。 -
2上面摆上6只蛋饺，上笼蒸6分钟。这时发现蛋饺还是加些淀粉好，这样皮不透馅，色泽更好。 -
3生菜洗净，用厨房纸吸干水分。 -
4把生菜叶铺在盘子上，确保叶子只露出一点点。 -
5浇汁：蒜黄一根切碎，红椒适量切碎，放一小勺香醋，一点生抽，一点糖，加一点蚝油，加一勺凉开水拌匀。 -
6蒸好后，左手戴防烫手套握住盘边，稍向下倾斜，右手戴一次性食品手套，以整个手掌快速按住鱼糕和蛋饺，滑移到铺了生菜的盘中，浇上汁水。怕烫的，只能重新摆盘了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 汉堡胚
- 水蜜桃冰果
- ‘海鲜’豆腐
- 蒸抹茶蛋糕
- 蓑衣黄瓜
- 素烧茄子
- 南瓜虾仁滑蛋
- 泡菜豆腐汤
- 蕃茄肉末平菇汤
- 卷饼
- 烤地瓜
- 鲜虾豆腐丝瓜汤
- 玉米面豆沙卷
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- 照烧翅根饭
- 天然果酱变废为宝2——黑布林果酱
- 辣味米糊
- 爆炒梭子蟹
- 肉末粉丝
- 干锅花菜
- 肉末豇豆
- 炸鲜奶
- 芹菜炒肉
- 葱花鸡蛋炒河粉
- into the ground
- into the unknown
- into the wild
- into two
- in touch
- in tow
- intoxicated by my illness
- intoxicated in
- intoxicated with
- intoxication defined
- intoxication oh
- into you
- in training
- In transit
- intransitive verb
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- 道德形而上学基础/了如指掌
- 第一哲学沉思集/了如指掌
- 法律社会学基本原理/了如指掌
- 法学讲演录/了如指掌
- 功利主义/了如指掌
- 国民财富的性质与原理/了如指掌
- 货币哲学/了如指掌
- 经济学原理/了如指掌
- 就业利息和货币通论/了如指掌
- 君主论/了如指掌
- 论法的精神/了如指掌
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- 论人类不平等的起源/了如指掌