食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金玉满堂的做法步骤
-
1鱼糕切12片，找一没沿的盘子摆成圆形。一定要没沿，这样蒸好后好往另外的盘子移动。 -
2上面摆上6只蛋饺，上笼蒸6分钟。这时发现蛋饺还是加些淀粉好，这样皮不透馅，色泽更好。 -
3生菜洗净，用厨房纸吸干水分。 -
4把生菜叶铺在盘子上，确保叶子只露出一点点。 -
5浇汁：蒜黄一根切碎，红椒适量切碎，放一小勺香醋，一点生抽，一点糖，加一点蚝油，加一勺凉开水拌匀。 -
6蒸好后，左手戴防烫手套握住盘边，稍向下倾斜，右手戴一次性食品手套，以整个手掌快速按住鱼糕和蛋饺，滑移到铺了生菜的盘中，浇上汁水。怕烫的，只能重新摆盘了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 纺锤形砂糖黄油餐包
- 补血四物汤
- 葱花蛋炒饭
- 蒸菠萝片蛋糕
- 火龙果芝士奶冻
- 蜜红豆
- 金丝皇菊灵芝茶
- 银耳糖水
- 韭苔小笼包
- 排骨南瓜粥
- 鸡蛋炒南瓜片
- 大枣云硒黄金粥卷糕
- 糖三角
- 虾仁芹菜饼
- 虾仁洋葱圈
- 杭椒牛柳
- 鸭蛋雪菜炒饭
- 香烤脑花
- 洋葱炒咸肉
- 锅包肉
- 鲜虾披萨
- 莲藕豆腐肉汉堡
- 炒有机菜花
- 鸡蛋沙拉
- 培根卷饭团
- 不无裨益
- 不日不月
- 不日什么什么的成语
- 不时之需
- 不时之须
- 不时什么什么的成语
- 不明不暗
- 不明不白
- 不明事理
- 不明什么什么的成语
- 不明底蕴
- 不明所以
- 不明是非
- 不明真相
- 不易一字
- 和程右史见贻（宋·曹勋）
- 和程员外春日东郊即事（唐·包何）
- 和程大卿新辟诸寺门（宋·陈襄）
- 和程大卿游凤池院（宋·陈襄）
- 和程大卿游升山（宋·陈襄）
- 和程大卿荔枝（宋·陈襄）
- 和程大夫荔枝（宋·唐庚）
- 和程太卿雨中登物华楼（宋·杨杰）
- 和程子山舍人赠高虞卿（宋·王庭圭）
- 和程巽隐先生惜日短诗（清·引履祥）
- 和程德裕颂五首（宋·黄庭坚）
- 和程德远二首（宋·王之道）
- 和程教元日韵（宋·洪咨夔）
- 和程文彧九日诗（宋·郭印）
- 和程机宜见贻（宋·曹勋）
- 企业经济法概论(MBA精品课程系列教材)
- 蔷薇山庄
- 高级实用英语口语教程(非英语专业本科用大学英语选修课系列教材)
- 论语故事
- 都市病人
- 深夜加油站遇见苏格拉底
- 禁果1993(我和我的性商店)
- 法律文书写作(21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 骨质疏松内固定(精)
- 物业管理企业会计(21世纪高职高专精品教材)/会计系列
- 新编人体疾病与麻醉(精)
- 体检诊断(精)
- 现代腹腔镜外科学(精)
- 实用腹部外科手术技巧(精)
- 现代老年性黄斑变性基础与临床研究(精)