“南瓜有助于补中益气、降低血糖、降血糖、清热解毒、顺肠通便、帮助消化的作用，特别适合肥胖者中老年人食用。南瓜的做法有很多，可以做南瓜饼、南瓜发糕、南瓜馒头、南瓜汤、清炒南瓜、南瓜粥等做法。今天，我来做个排骨南瓜粥，既营养又容易消化的早餐。我的家人超喜欢哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨南瓜粥的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2排骨洗干净，加入生姜片，倒入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、香油拌匀，腌二十分钟。
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3南瓜去皮切小粒，红萝卜去皮切小粒，红枣去核切块，桂圆肉挆碎。
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4大米洗干净，加水进去煲，水开后，加入排骨继续煲十分钟。
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5倒入红萝卜粒。
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6接着倒入南瓜粒、红枣、桂圆肉，大火烧开后转小火炖煲半小时，加入适量的盐。其间用汤勺搅拌锅底，以防糊底。
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7煲好后成品图。
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8成品图。
小窍门
在煮煲过程中，记得用汤勺搅拌几次，以防锅底糊底哦
使用的厨具：煮锅
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