食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸花甲的做法步骤
-
1花甲用盐水浸泡半小时，吐尽泥沙。 -
2把料酒、葱段、姜丝放入花甲搅拌均匀，水开后上锅蒸8分钟。小碗放入蒜泥、酱油、芝麻油和花甲一起蒸。
-
3出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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海鲜
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