食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1食材:鲫鱼、泡椒、青椒、红椒、姜、蒜。 -
2锅中油热放入鲫鱼。
-
3煎至两面金黄盛岀。
-
4锅中留底油，放入姜、蒜、泡椒、青椒、红椒小火炒香。
-
5放入一勺豆瓣酱。
-
6炒岀红油。
-
7加入适合量的水。
-
8放入盐。
-
9放入少许的白糖提鲜。
-
10放入少许的醋。
-
11放入生抽。
-
12放入一点蚝油。
-
13放入煎好的鲫鱼。
-
14小火煮十分钟把鲫鱼盛岀。
-
15撒上葱花。
-
16淋入水淀粉。
-
17勾欠至汤汁浓稠。
-
18勾欠好的汤汁淋在鲫鱼上即可。
-
19成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 上汤秋葵
- 黄瓜炒蛋
- 排骨炒豌豆
- 自制麻辣烫
- 香菇小白菜
- 脆皮肠培根蘑菇披萨
- 莲子百合汤
- 水果披萨
- 酱油腌尖椒
- 香菇小油菜
- 丑耳百合汤水
- 豆沙碗糕
- 肉末粉丝
- 大米南瓜汁
- 毛葱苗炒鸡蛋
- 醋溜白菜
- 微辣版—手撕鸡肉
- 白灼白菜苔
- 土豆烧排骨（懒人版）
- 牛肉炒莲藕
- 免烤小布丁～下午茶的首选甜点
- 蘑菇圣女果汤
- 生啫鱼头煲
- 胡萝卜炒娃娃菜
- 莲蓬须煮鸡蛋（去胎毒）
- 鸿什么什么帙的成语
- 鸿什么什么干的成语
- 鸿什么什么庄的成语
- 鸿什么什么志的成语
- 鸿什么什么息的成语
- 鸿什么什么构的成语
- 鸿什么什么椟的成语
- 鸿什么什么沈的成语
- 鸿什么什么沉的成语
- 鸿什么什么泥的成语
- 鸿什么什么爪的成语
- 鸿什么什么略的成语
- 鸿什么什么着的成语
- 鸿什么什么立的成语
- 鸿什么什么第的成语
- 病中寄王说作（明·释今严）
- 病中寄王鹏举主簿（元末明初·唐桂芳）
- 病中寄白学士拾遗（唐·张籍）
- 病中寄知上人（明·欧必元）
- 病中寄胡原仲刘致中（宋·吕本中）
- 病中寄蓝吾原（明·邱云霄）
- 病中寄蓝湛斋求甘菊（明·邱云霄）
- 病中寄诸化主（宋·释重显）
- 病中寄诸友（宋末元初·陆文圭）
- 病中寄郑十六兄（唐·司空曙）
- 病中寄阿首座（明·释函是）
- 病中寄高季迪（元末明初·徐贲）
- 病中寓直代书题寄（唐·权德舆）
- 病中寓秦溪（明·陈言）
- 病中对月（宋·郭祥正）
- 爱的变奏(叶辛知青作品总集)
- 数码摄影手册
- 学科知识权力/社会与思想丛书
- 在醒来的土地上(叶辛知青作品总集)
- 资本主义的未来/社会与思想丛书
- 我在美国中情局的二十二年
- 神经痛治疗与护理(家庭医疗保健系列)
- 中国人生存谋略
- 社会科学的措辞/社会与思想丛书
- 近代中国社会面面观(精)
- 岁月的目光
- 牙科病治疗与预防(家庭医疗保健系列)
- 痔疮治疗与护理/家族保健丛书
- 细节的四季
- 家庭养鸟百问百答/百问百答丛书