“记录一个好吃的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸丸子的做法步骤
-
1肉馅打成泥，莲藕切小细丁，馒头揉成渣，姜切成细末，所有主料混合均匀。（猪肉、馒头、莲藕、姜末） -
2主料中加入辅料和调料，搅拌均匀。需要注意的是:其他所有料先加完，再加白酒和玉米油抓匀，最后加入淀粉面粉小苏打抓匀。
-
3最后得到这样较黏质地的肉泥。
-
4挤成直径3厘米的丸子，140-150℃炸5分钟，180-185℃复炸2-3分钟上色即可。
小窍门
1.花椒粉、孜然粉、masala本身不会有太大味道，因为量少，加完以后口感会更丰富，不喜欢的话可以不加。
2.masala是印度一种黄色的粉末，一般用来做咖喱，淘宝有卖，不喜欢可以不加。
2.masala是印度一种黄色的粉末，一般用来做咖喱，淘宝有卖，不喜欢可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茄汁鸡丁
- 凉拌西兰花根
- 凉拌包菜
- 司康
- 素炒四季豆
- 冬之恋
- 京味打卤面
- 清炒西兰花
- 火龙果西米露
- 虾仁酿丝瓜
- 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺
- 无水脆皮蜂蜜蛋糕
- 炸鸡条
- 红枣莲子银耳汤
- 早餐面包
- 小熊早餐包
- 早餐面包棒
- 西米露
- 椒香玉米虾球
- 【烟斗通心粉】——不一样的pasta
- 芝士咸肉土豆球
- 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐
- 第一次的尝试《芝香烤鱼》
- 孔雀开屏鱼
- 榨菜肉絲紫水晶麵－－【傳統的湯麵】新鮮嚐
- 克什么什么行的成语
- 克什么什么裘的成语
- 克什么什么顺的成语
- 克什么克什么的成语
- 克什么制什么的成语
- 克什么厥什么的成语
- 克什么复什么的成语
- 克什么奉什么的成语
- 克什么弓什么的成语
- 克什么怨什么的成语
- 克什么慎什么的成语
- 克什么箕什么的成语
- 克什么肤什么的成语
- 克什么良什么的成语
- 克伐什么什么的成语
- 端州道中望峡口积雪（明末清初·屈大均）
- 端州道中（明·张乔）
- 端州道中（明·成鹫）
- 端州道中（明末清初·屈大均）
- 端州郊楼遣病（明·陆卿）
- 端州采砚行（清·方登峄）
- 端州阅江楼（明末清初·陈恭尹）
- 端州集梁约中园池（明·区大相）
- 端州雨中乏香率成二绝句柬翟五吉广文二首（明末清初·陈恭尹）
- 端州（明·黎民表）
- 端己韬仲斋头谈诗听曲把酒焚香之乐可计日待（明·王彦泓）
- 端师子赞（宋·释绍昙）
- 端常副寺请自赞（宋·释广闻）
- 端常观察被旨入蜀迎母夫人所得赠行诗文成巨（宋·张元干）
- 端平三年春三月戊午朔天子有诏俾臣了翁以佥（宋·魏了翁）
- 百药鉴别
- 百药栽培
- 百科药草
- PYTHON 网络爬虫从入门到精通
- 精准医疗
- 饮膳正要
- 小哥Cadence Allegro实战240招
- 我爱幼儿园系列(3册)
- 中国融资租赁业发展报告
- 电路与模拟电子技术基础习题及实验指导
- 小小发明家
- 小海螺,大能量
- 普通植物病理学实验实习指导
- 以心育人:一位优秀校长的成长手记
- 刺血治病一本通