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诗文	奥尔良鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 500 辅料 奥尔良腌料 适量 面包糠 适量 淀粉 适量 鸡蛋 个 微辣 口味 炸 工艺 一天 耗时 简单 难度 奥尔良鸡排的做法步骤 1 鸡胸肉片成薄片，用奥尔良料腌制24小时。 2 把鸡胸肉放淀粉里均匀覆盖 3 再放入蛋液里把鸡肉覆盖 4 然后把粘满蛋液的鸡肉放入面包糠中，均匀覆盖 5 大火把油烧开，小火炸至金黄色捞出沥干油份即可。 6 鸡排炸好放入盘中，可以自己弄点沙拉或者番茄沙司。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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