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诗文 夏季黑松露意大利烩饭
释义
夏季黑松露意大利烩饭的做法
“意大利,一直都认为电影和美食就是这个国家的灵魂所在。
说到意大利的美食,真真是种超级的诱惑。我每每想起来都会吞口水。烩饭,意面,pizza,每样都能勾起极大的食欲。
今天这道黑松露意大利烩饭,是意大利大厨Francesco自己创作的菜品。他做厨师二十余年,潜心研究自己国家的美食,对意大利的菜品心得颇深。因此他的菜品通常都带有浓厚的当地特色,并且正宗经典,风味浓郁。
黑松露意大利烩饭,汇合了松露的香气,黄油的浓郁,再加上火腿的搭配,入口真的会让人迷醉,仿佛在意大利的餐厅享受正餐一般。更何况,黑松露被世界所公认的“黑钻石”,极具营养价值。”

食材明细

主料
  • 黑松露 适量
  • 洋葱 适量
  • 火腿 适量
  • 意大利米 适量
  • 黄油 适量
  • 帕玛森芝士 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤

  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:1
    1
    .把洋葱洗净切碎备用。
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:2
    2
    黄油入锅,等黄油化后放入洋葱,用小火翻炒至洋葱微微收缩
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:3
    3
    加入意大利米翻炒。
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:4
    4
    加入一勺高汤,同时不断搅动。
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:5
    5
    待到高汤收汁之后断续加入高汤,直至米饭煮熟。
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:6
    6
    放入剩余的黄油和帕玛森芝士,一起搅拌均匀。
  • 夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤:7
    7
    将烩饭装装盘,用可食花装饰,放一片薄的心弦的库拉泰火腿,再撒入黑松露颗粒,完美~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   西餐  
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更新时间:2025/3/10 18:11:18